SOTO SULUNG STASIUN TUGU

SOTO SULUNG STASIUN TUGU
Soto Madura Paling Legendaris di Jogja

         Siapa yang tidak tahu soto sulung? Soto khas Madura ini berisi daging sapi atau jeroan sapi seperti babat, usus, paru-paru dan hati dengan kuah yang pekat. Soto ini juga dipermanis dengan potongan telur rebus yang membuat isiannya makin wah. Adalah Soto Sulung Stasiun Tugu yang membawa keistimewaan soto sulung dari Madura ke Yogyakarta. Warung soto yang didirikan sejak tahun 1968 oleh Bapak (alm.) Marjuddin, kini sudah memiliki beberapa cabang yang tersebar di penjuru Yogyakarta. Warung yang berlokasi di kios area parkir selatan Stasiun Tugu kini menjadi salah satu ikon kuliner di Yogyakarta dan selalu menjadi buruan bagi pecinta kuliner.

         Soto Sulung Stasiun Tugu menawarkan soto daging dan soto daging campur jeroan. Daging dan jeroan yang menjadi isian dari soto ini berbeda dengan soto-soto di tempat lain. Dengan dua kali pengolahan, dagingnya terasa empuk, tidak amis dan bumbu meresap sempurna. Jeroan yang jadi isian di soto campur tidak berbau dan empuk, kelezatannya sama dengan soto daging itu sendiri. Kuah sotonya yang pekat dan bumbunya yang kuat terasa, membuat soto sulung ini begitu lezat. Lidah kita akan dimanja dengan kuah hangatnya yang sangat menggiurkan. Dengan perasan jeruk nipis dan sambal yang dibuat encer, rasa dari soto ini akan lebih nikmat. Wuih.. nagih bener! Panas kuahnya dan keempukan dagingnya akan membuat lidah terus meminta tambah.

         Yang unik dari soto sulung ini adalah nasinya. Bukannya dihidangkan langsung di piring, nasi di sini dibungkus kecil-kecil dengan harga Rp 500/bungkus. Kita dengan bebas bisa tambah nasi tanpa perlu malu. Nasi dan segala cemilan di sini olahan sendiri loh. Daging, nasi, dan krupuknya dibuat terlebih dahulu di malam hari oleh masing-masing anggota keluarga yang bertugas, lalu paginya tinggal di kirim ke Soto Sulung Stasiun Tugu dan cabang-cabang yang lain.

         "Banyak yang dulu kuliah di Yogya dan sekarang sudah punya cucu masih sering datang kemari," kata Pak Ridwan, putra Bapak Marjuddin yang kini mengelola Soto Sulung Stasiun Tugu. Di usianya yang sudah 43 tahun, warung soto ini meninggalkan berjuta kenangan yang membuat pelanggannya setia datang hanya untuk bernostalgia. Seperti Hendra, pemilik salah satu warung kopi di Yogya yang berbagi cerita bahwa Soto Sulung Stasiun Tugu ini adalah soto sulung paling enak di Yogyakarta dan sejak tahun 2000 dia menjadi pelanggan setia. "Bumbunya tajam dan enak. Lidah pun menjadi puas," pungkas Hendra.

Jam Buka: pk 09.00 - 21.00 WIB

Harga:

• Soto Daging: Rp 9.000
• Soto Campur: Rp 6.000

Alamat: Parkiran Selatan Stasiun Tugu, Yogyakarta, Indonesia

http://www.yogyes.com/id/yogyakarta-tourism-object/traditional-culinary/soto-sulung/

Read More

Liga Inggris

Fergie Sebut van Persie Alami Masalah Pinggul usai Tabrak Kamera

London - Robin van Persie harus ditarik dini dalam kemenangan Manchester United atas Queens Park Rangers. Ia memang mengalami masalah di bagian pinggul, meski belum ketahuan serius atau tidak.

Tak sampai babak pertama berakhir dalam laga di Loftus Road, Sabtu (23/2/2013) malam WIB, van Persie sudah harus meninggalkan lapangan untuk kemudian digantikan oleh Danny Welbeck.

Beberapa waktu sebelum itu, si penyerang asal Belanda sempat meluncur ke luar lapangan dan menabrak kamera televisi. Hal itu rupanya memicu ditariknya van Persie.

"Van Persie terlihat bertabrakan dengan kamera di dugout," kata Manajer MU Sir Alex Ferguson di BBC.

"Kami akan menganalisis kondisinya besok--itu (yang bermasalah) adalah pinggulnya. Ini sepertinya tak serius, tapi semoga saja ia akan baik-baik saja untuk laga Real Madrid," tambahnya.

MU mengakhiri laga kontra QPR dengan kemenangan 2-0 sekaligus mengokohkan posisi di pucuk klasemen Premier League dengan keunggulan 15 poin atas Manchester City di posisi dua.

Pekan depan, Sabtu (2/3), MU akan berhadapan dengan Norwich di laga Liga Primer Inggris dan beberapa hari setelah itu menghadapi Madrid di Liga Champions.

http://www.beritabola.com/liga-inggris/liga-inggris/41508-fergie-sebut-van-persie-alami-masalah-pinggul-usai-tabrak-kamera.html

Read More

Liga Inggris

Rafael: Itu Gol Terbaikku

London - Bek kanan Manchester United Rafael senang benar dengan gol yang ia buat ke gawang Queens Park Rangers. Pemain asal Brasil tersebut menilai itu adalah gol terbaik dalam kariernya.

Dari luar kotak penalti, dengan gawang berjarak sekitar 18 meter di hadapannya, bola sepakan Rafael melaju deras ke pojok atas gawang QPR, Sabtu (23/2/2013) malam WIB, tanpa bisa dihentikan Julio Cesar.

Gol itu, yang ketiga untuknya musim ini, dinilai Rafael amat bagus dan lebih oke dari golnya yang lain, semisal seperti ketika menjebol gawang Liverpool di Anfield bulan September lalu.

"Aku tidak ingat kapan mencetak gol yang lebih bagus. Gol di Liverpool berbeda karena itu adalah gol yang melengkung, tapi aku tidak bisa ingat yang lebih bagus dari ini. Aku pikir ini gol terbaikku," katanya di situs resmi MU.

"Aku cuma melihat bola datang ke arahku dan menyepaknya sekeras mungkin. Aku dapat merasakan kalau bola akan masuk, aku cuma berharap tidak mengenai siapa-siapa. Itu gol bagus," lanjut Rafael.

Gol Rafael sebelumnya telah mengundang pujian dari Manajer MU Sir Alex Ferguson. Kini Ryan Giggs, pemain veteran MU yang juga menjebol gawang QPR dan memantapkan kemenangan 2-0, turut menyanjung.

"Saya harus katakan gol Rafael adalah salah satu gol terbaik yang akan Anda lihat dan di babak kedua kami bermain jadi lebih baik."

"Ia pantas mendapatkannya, ia sudah tampil brilian dan konsisten, dan itu melengkapi musim bagus buatnya," puji Giggs di Sportsmole.

http://www.beritabola.com/liga-inggris/liga-inggris/41512-rafael-itu-gol-terbaikku.html

Read More

Liga Spanyol

Madrid Menang Bukan Karena Pergantian Pemain

 Real Madrid sempat tertinggal lebih dulu sebelum akhirnya memetik kemenangan atas Deportivo La Coruna. Aitor Karanka menegaskan kemenangan itu bukan disebabkan pergantian pemain di babak kedua.

Saat melakoni pertandingan di Estadio Riazor, Minggu (24/2/2013) dinihari WIB, arsitek El Real, Jose Mourinho, menyimpan beberapa pemain pilarnya. Akibatnya, Madrid sempat tertinggal 0-1 terlebih dulu karena gol tuan rumah yan dicetak Riki dimenit 35.

Saat babak kedua berjalan 12 menit, Mourinho melakukan tiga pergantian pemain sekaligus. Cristiano Ronaldo, Mesut Oezil, dan Sami Khedira, dimasukan mengganti Marcelo, Michael Essien, dan Luka Modric.

Hasilnya, Los Blancos bisa mencetak dua gol lewat Kaka dan Gonzalo Higuain untuk memastikan pulang dengan membawa tiga poin sebab mengakhiri laga dengan skor akhir 2-1.

Atas kemenangan Madrid itu asisten pelatih tim, Karanka, menyanggah bahwa pergantian pemain di babak kedua menjadi kuncinya. Dia lebih memuji sikap pemain-pemain Los Merengues untuk membalikan kedudukan.

"Sejak menit pertama babak kedua kami sudah melihat perubahan dari sikap (pemain-pemain Madrid). Kami bukan menang karena pergantian pemain, yang kami lakukan saat babak kedua berjalan 12 menit, tapi karena perubahan uang kami lakukan," terang Karanka di situs resmi Madrid.

"(Perubahan) itu adalah sikap seluruh pemain yang memicu comeback itu," jelasnya.

http://www.beritabola.com/liga-spanyol/liga-spanyol/41523-karanka-madrid-menang-bukan-karena-pergantian-pemain.html

Read More

Liga Spanyol

'Barca Beruntung Cetak Gol Cepat di Babak Kedua'

Barcelona bisa bangkit untuk memetik kemenangan setelah tertinggal lebih dulu dari Sevilla. Los Cules dinilai beruntung bisa membukukan gol cepat di babak kedua.

Azulgrana menutup paruh pertama pertandingan di Nou Camp, Minggu (24/2/2013) dinihari WIB, dengan skor 0-1 setelah Alberto Botia membobol gawang yang dikawal Victor Valdes dua menit menjelang turun minum.

Barca bisa mereaksi gol itu dengan cepat beberapa saat setelah babak kedua di mulai. David Villa mencetak gol di menit 51, lalu Lionel Messi memastikan kemenangan tim dengan skor 2-1 delapan menit kemudian.

Pemain Barca, Javier Mascherano, menyebutkan bahwa tim yang dibelanya beruntung bisa bereaksi dengan cepat di babak kedua untuk mengamankan kemenangan.

"Kami tahu kami tidak bermain bagus di babak pertama dan butuh untuk melakukan lebih (di babak berikutnya)," ungkap Mascherano di Reuters.

"Di babak kedua, kami bermain dengan intensitas yang lebih dan beruntungnya kami mencetak gol cepat," imbuhnya.

Mascherano juga menyinggung pertandingan leg II semifinal Copa del Rey melawan Real Madrid yang akan berlangsung di depan publik Catalan tengah pekan ini.

"Kami memiliki pertandingan yang serupa dengan laga final di hari Selasa dan kami memiliki sedikit keuntungan. Mereka adalah rival yang luar biasa dan kami harus terus menyelesaikan pekerjaan kami," kata pemain timnas Argentina itu.

http://www.beritabola.com/liga-italia/liga-italia/41524-barca-beruntung-cetak-gol-cepat-di-babak-kedua.html

Read More